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屠户家的小厨子

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91、第 91 章
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    几个人把猪肉搬到了院子里,白宁甚至换拿了刀出来,结果硬是下不了手。
    “咱们谁也没有杀过猪啊?这可怎么搞?”
    秦氏看向于大嫂,“老大家的,你会不会?”
    于大嫂连连摇头,“别找我,我可不会。”
    “瞧你那怂样。”秦氏瞪了两个媳妇一眼,然后也泄气了,她也不会呀。
    “看来只有等明子回来再说了。”
    白宁:“那就先处理肠衣。”
    他把昨日打理出来的小肠拿了出来,并拿了几根筷子出来。“要小肠,换要把里面的内膜刮掉,只剩下那一层薄薄的膜才行。”
    说道这里,他又打了一个呵欠。
    “宁哥儿,今天我怎么老见你打呵欠,一副没睡醒的样子。”
    “可不是没有睡醒吗?昨天都到了子时才睡的,刚起来没多久呐。”
    “春困秋乏也正常的。”于大嫂也没当回事,倒是秦氏若有所思,不知道在想些什么。
    肠衣里面的内膜最开始不好刮,但是掌握好力道,也就简单了。
    白宁全程是看着秦氏她们三个在弄,一点都没有靠近。他发现他适合看这个,一靠近就想吐。
    两只猪的肠衣比了一下,应该有二十六米往上了。一节二十五厘米左右,大概能灌一百节不到。一节五两肉,一百节也就是500两,也就是十九斤的样子。
    太少了。
    在白宁的猜测中,最少也要灌五十斤的腊肠,然后腊肉最少八十斤,剩下的再多打算。
    “宁哥儿,你

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