刘凰急忙解释:“油温很低的,炸了不到二十秒哦,不会破坏蚂蚁本身的营养成分,确保了酥脆的口感。”
谢庭风说:“我个人认为,尽量避免油炸,应该采取清蒸或者水煮的方式。”
顷刻间,刘凰的眼中闪过慌乱之色,语气变弱几分:“你的建议很好,我以后会注意的……”
范剑心想,完蛋了,刘凰一时疏忽,犯下“养生烹饪”的大忌!
谢庭风拿起勺子,舀了点蚂蚁,送入口中,细细的咀嚼。
刘凰目不转睛,期待谢庭风的评价。
谢庭风的浓眉微皱:“经过椰子汁的滋润,蚂蚁比较酥0软,并没有脆的口感,而且,油炸的味道,还是比较重!”
刘凰的笑容十分僵0硬,不由地担忧,她扭头看了看范剑。
叶一倩说:“既然油炸的味道比较重,我就不品尝了。”
两位明星大厨的态度,表明了一切。
导演说:“截至目前,四组的八道菜,已经全部完成!接下来,进入裁判打分和观众投票的环节!十分钟之后,公布最终的竞赛结果!”
随即,明星们开始休息,品尝本组的菜肴,闲聊说笑,耐心地等待。
黄州的两道菜——翡翠龍虾,爽口小面鱼,创意都不错。
黄晟的两道菜——极品小白菜,强筋壮骨汤,思路新颖。
相比之下,刘凰的两道菜,薄荷叶子炒海螺和椰子蚂蚁,则显得不够突出,而且遭到裁判的批评。
至于李羽茜的两道菜,清蒸鹌鹑和葱香鱼肉羹,等于走过场,重在参与。
刘凰独自坐在灶台边,她的脸色阴沉,情绪低落。
第757章 不小心犯下大忌(2/3)