她先是叫人摆好一碟子蜜煎樱桃开胃。
然后就见各色菜上桌。
肉生法，猪肉酱瓜糟萝卜，大蒜酱油糖等一起炒，倒是也鲜美。
其实就是酱萝卜和酱黄瓜炒肉，肉是鲜嫩的，菜是腌制的，炒出来格外入味。下饭一绝。
糟猪蹄子，这一道菜主要是抽取了所有骨头，吃的时候不必沾手，味道自然也是极好。
最表现夏日的，就是这一道甘菊冷淘。
用菊花菜叶，青瓜等剁碎成泥，然后和面和一起。煮鸡，鸡肉撕开成丝儿，鸡汤煮面。
但是出来是凉拌，用芝麻之类的香料调出汁儿浇上去，这是一道凉菜。
当然也有赵拓喜欢的鹅。直接做了一道烧鹅。
青菜有，肉有，还有几道庄皎皎叫人做的，比如丝瓜蒸肉，肉末蒸蛋，还有粉蒸肉。
其实这些菜也不算多奇怪，至少厨子很快就领悟了。
说明就算是没人这么吃，也不稀奇，就是改一改做法。何况，庄皎皎觉得，就算这里没这么吃，说不定哪里就吃呢？反正不稀奇就是了。
蛤蜊米脯粥，蛤蜊肉和粳米，只加姜片去腥味做粥，可见鲜美。
玉灌肺，便是核桃仁儿，白芝麻，松子肉，全碾碎成渣，油饼渣，绿豆淀粉加上莳萝籽，然后混合做成饼。蒸熟。
在做一个五辣醋沾着吃。
赵拓看着这些，倒是觉得足足的。
第一筷子，就去吃他没吃过的粉蒸肉去了。
如今的粉没有后世那么丰富，可却更纯粹，糯米香还在混合肉香，香料的味道，真是叫人咬舌头的香。
第一口，他就惊艳
第129章 自有机会(2/4)