加上自己的参悟，应该还可以推陈出新，甚至超越那位不知名的厨师前辈才对。
李长生把葱姜蒜配料先切好，再把大料、花椒、盐巴等作料也放好，最关键的环节来了，那就是切茄子，李长生认为这是做好蒜末茄子的关键。
这切茄子非常有讲究，不但不能够伤其经脉，还要大小匀称，速度极快，否则切好的茄子曝露在空气中就会变得不新鲜，那么口感也会随之下降。
李长生把神识祭出，然后开始按照神识中的感应快速地切茄子，好在那些茄子都被李长生用神识提前参悟过了的，每一道经脉丝络都很熟悉，而且，那把切菜刀冰寒锋利之极，完全可以按照其神识的感应手起刀落，很快那些迷你小茄子就被李长生切成了一盘。
接着他开始倒入少许生油、生火、把油熬制到周围有淡淡的油烟冒出，就可以把作料倒入油中了，翻炒几下，再把切好的小茄子、蒜末以及配料都倒入油锅中，再迅速地掂锅翻炒几下，就可以出锅了。
总计翻炒的时间不过几分钟，而准备的时间却耗费了十几分钟，这还是李长生提前参悟了一个多小时了，不然需要耗费的时间恐怕会更久。
李长生拿起竹铲，把刚刚炒好的蒜末茄子放入竹制的盘子里，这是李长生的首个美食作品，自然需要自己品尝一下了，如果味道还可以的话，就可以推广了，今天就主要吃这个蒜末茄子了。
李长生有点紧张，他拿起筷子夹起一根蒜末茄子塞进了嘴巴里，吧唧吧唧，卧槽，怎么不对劲啊？
明明入口香软，唇齿留香，美味之极，可惜就是感觉不好吃。
哈哈哈……
李长生大笑，原
第221章 迷你小茄子(3/4)