浆、发酵、过滤、淀粉、成型，一个个工序在李安然有条不紊地忙活下，并没有花费太多的时间。
奶白色的面浆从漏勺中呈现出一根根筷子大小的水柱落入开水之中后，很快凝固成了一根根仿佛面条一样的东西。
李安然做的这个叫做土豆粉，俗称土豆面条。
虽说面条，其实和平时吃的粉条、米线更接近。
考虑到这玩意儿的份量少得可怜，撑死了也只能尝个味道。
做完土豆粉备用的李安然，不得不另外准备了两样主食，面粉和米饭。
面粉是重新再加工出来的精面粉，加上之前留下的老面做成半发面，直接上锅烙成车轮大小。
吃得时候只需要切下来一块就行，而这样的面饼有个很形象的名称，叫做锅盔。
只是李安然做得这种锅盔与普通的锅盔不太一样，质地要更松软些，即便是年纪大牙口不好的人也能吃。
至于米饭，则是从兰州花高价买来的上好大米。
没办法，大唐时期上到皇亲国戚，下到平民百姓，主食方面还真不是以大米饭为主，而是各种面饼。
当然了，米饭也不是没人吃。只不过，有钱人吃得那叫雕胡饭，没钱的人吃得则是些糜子饭。
好在，甭管是哪个时代，除了真正稀罕之物，否则只要有钱基本上就没有买不到的东西。
上好的大米晶莹透亮，洗好之后放在水中泡上半拉时辰，也就是一个小时左右之后，连米带水一起再上锅蒸。
而这时，切成大小适中的土豆块儿也被扔进了那锅炖着牛腩的大锅之中。
几乎是这边饭彻底蒸好，那边土豆炖牛
第742章 好不好吃我说了不算(4/5)