技术加工出来的同类糖要好得多。
打小就馋嘴的李安然，可没少去相熟的村民家里蹭糖。一来二去，对这传统熬糖的方法也有了深入的了解。只不过这种熬糖的方法很麻烦，少量做得话根本不划算，大量做又得专门的人手和设备，再加上竞争本来就激烈。
就算这熬糖的法子在当地也算不上什么秘方，十里八乡之中也没人会傻到往里参合，想吃都是直接买现成的。虽说从甘蔗到熬成白糖的过程确实很麻烦，但对于眼下李安然来说却压根不必这么累，只需要深加工就行了。
这不，在确认了自己灵光一闪的想法后。李安然就让赵家兄弟将之前熏肉用的竹炭敲成小块，用清水洗净烘干。又让赵二婆娘弄了两块缝补用的粗布，配合着同样洗净的粗沙、细沙和一节竹筒，做成了一个简陋版的过滤器。
之前那块杂糖也被细细研磨成粉，放进烧好的开水里融化得到饱和溶液，然后通过竹筒版的过滤器滤掉杂质。在过滤了几次之后，再用小火慢慢的焙干。最终得到了份量远比之前杂糖要少上不少，但色泽却晶莹雪白的好糖。
要说这种糖离后世的白糖其实还有一些差距，但对于还没有从国外引境白糖技术的大唐来说，却已经足够了。其实真正想把红糖加工成白糖，只需要用活性炭就可以。可惜，李安然手上可没有活性炭，就是会做也来不及。
而且赵二家的杂糖里面的杂质比较多，不光是要过滤到溶液里的天然色素，同样也需要把那些杂质都给过滤掉。看着那色泽还算比较白的糖，李安然心中多少有些不满意。可落在赵二他们的眼里，却已经不能用狂喜来形容了。
特别是操持着整个家的赵
第15章 过滤器(3/5)