说着：“很多华夏餐桌上最常见的家常菜食材居然都滞销，这是我完全想不到的。韭菜，照理说，应该有着食品公司收购呀，做韭菜馅的饺子，包子，等等都是非常不错的。”
白钟元笑着说道：“韩国在食材的运用上没有华夏研究得那么多。我们的料理方式都以‘蒸煮拌’为主，炒菜很少会运用的，甚至连油炸的方式都使用得很少。在韩国，你除了能见到炸鸡，几乎就很少看到油炸食品了，而华夏的油炸也是非常多元化的吧。”
说穿了就是华夏料理的博大精深，当然这一切的前提就是因为我们地大物博。再加上我们的古代拥有过很长时间的辉煌时期，所以那些盛世之下，老百姓也好，上层人物也好，大家对食物的研究就做得比较多了。
而韩国在古代时期能吃饱饭就不错了，还研究饮食什么？
杨昆点头说道：“对食物的理解，华夏的确研究得很深！”
“有空就多做一些材料，对了，下周来我的油管里做几道菜吧。”
杨昆点头答应着：“好的。到时候白老师通知我就是了。”
“这次打算制作，猪腿肉。”
杨昆点头疏导：“啊，我看了《美味的广场》也在推荐猪腿肉的。而且我在自己的节目之中就公开制作过猪腿肉的。”
“回锅肉对吧？你这边对于腿肉还有什么样的制作方式？别私藏，都拿出来。”
杨昆说着：“蒜泥白肉不错，还有小炒肉，这些都是用后腿肉制作的。”
“嗯，蒜泥白肉不错呀，又下饭，又好吃！而且小炒肉也好吃呀！都非常的下饭。就这两个菜了，没问题吧？后腿肉的制作，一共两期，我就交给你了。”
第六百四十章 再次拍摄《美味的广场》（下）(5/6)