看见董懂一直吃她面前的龙虾。董懂一边吃一边想，其实龙虾也不是很好吃嘛，就那么一点肉，底下还垫那么多糯米饭，明摆着敲诈钱，这龙虾肉一点味道都没有。安芷默大概是看出了董懂那点小心思，实在看不下去了，拿起汤匙舀了几勺糯米饭装在安惟的碗里，先给父亲，又舀了几勺给谢婕，最后舀了几勺给董懂。
董懂讶异他居然为自己布菜，忙道谢了，吃了一小口糯米饭，马上又豁然开朗了——丫的这道菜就是吃这个糯米饭的！！那个龙虾完全是下脚料，因为味道都在饭里！
事情严重了啊，这里的菜真是内藏乾坤啊，一不小心就吃错了，还好除了安芷默还没有人发现，那就好，那就好。董懂目光如炬，扫射每一道菜，但是实在分不出每道菜该吃什么。
就在这时，经理又笑容可掬地为每个人端上一个精致的汤盅，说：“开水白菜。”
开水白菜？开水烫白菜？！不不，绝对没那么简单！董懂如临大敌，拿着汤匙的右手不断发抖——太Ｊ动了。
“开水白菜是我们酒店的招牌菜之一，我们的厨师去北京专门学习过，做出来的开水白菜和国宴上的味道一模一样。”经历笑眯眯地介绍着。
国宴上还吃开水白菜啊……董懂乡下老鼠一样的腹诽。事后她有去网上查了开水白菜的做法，被制作工艺的复杂惊掉一层皮，如果谁要求她做这道菜，她宁愿对方把自己的皮给剥了。
开水白菜的制作方法是：熬两锅汤，两种火候。一锅高汤，锅下的温度大概７，０度；一锅上要放个网漏，文火保温。选棵小的白菜，然后去掉外面两层，把白菜根放在调好的汤里泡下，让外部菜茎软化，然后轻
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