，这是慕斯杯最底下一层的意大利奶冻，口感非常重要，每个步骤都分心不得。
接下来，黎幽继续完成最重要的草莓慕斯部分。
用蛋白、水和糖按照比例制作出意大利蛋白霜。先前拌匀的草莓泥略微加热，加入利口酒和泡水软化的吉利丁片，搅拌至融化，再加入意大利蛋白霜拌匀。取来淡奶油打至7分发泡，加入拌匀。
再次倒入杯中，于意大利奶冻之上凝为一层，放进冰箱继续冷凝。
等待的时间，黎幽并没有拿来浪费。她定好秒表走出厨房，迅速搬动小小咖啡店里的桌椅板凳，准备开店。
正忙碌时，有人推门进来。
是另一位工读生，在美术学院攻读学位的小柯看见店里只有一个人在忙活，他放了东西上前帮忙。
“黎姐，这种体力活留给我做就行，你快去忙你的。”
之前她努力赶云姐回去，现在轮到自己。
黎幽无奈地撑着额角笑了。
摇摇头，她回厨房继续准备制作草莓泡芙。
搬完桌椅板凳，工读生小柯换上咖啡店统一制作的蓝白色制服走出来，隔着一扇门，注视神情专注制作甜点的女子。
这件咖啡店能够在寸土寸金的商业区屹立数年，得益于老板娘云姐一手精湛的咖啡技艺，在附近工作的白领当中留下极好的口碑。
这两年，生意愈发红火起来，因为老板聘用到一名深藏不露的店员。
有了这名得力店员加入，咖啡店除了贩卖各式咖啡之外，还增添了每天限量推出的甜品，菜单会根据季节与时令变化调整，成为咖啡店一大特色。
天光正好的午后，捧着一杯香醇的咖啡，配上一份精
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