缺点也很明显，一，颜色不好，黑不溜秋的，二，口感不佳，甜味不纯正，有酸味。
反过来，经过提炼加工的工业白糖，红糖，色泽明丽，甜味纯正，但是，剩下的也只是一个字，那就是甜。
其它的营养物质，都随着石灰，二氧化硫，等化学物质的加入，被破坏得一干二净。
当然，眼下的条件，便是想用工业制糖方法提纯，也是做不到的。
当下能用的，无非就是一些土办法，如黄泥水淋糖法。
黄泥水淋糖法，字面上理解，就是黄泥水往糖上淋。
这种做法，听起来很诡异，然明《天工开物》中，却明确就记载有这种方法，曰可制作洁白的霜糖。
而传说中，明朝时期正是依靠此法，生产了海量的白糖，其贸易额之大，比之丝绸瓷器亦毫不逊色。
关于这种方法，陈远其实也不太有把握。
相比这黄泥水淋糖法，其实他更倾向于活性炭，又或者，木炭。
因为活性炭和木炭都具有吸附脱色功能，尤其活性炭，吸附能力之强，堪称物理吸附之王。
而利用木炭活性炭将红糖水变白糖水的视频，网上是可以搜到的。
可话又说回来，利用黄泥水，对糖进行脱色，也并非没有道理。
只不过这种黄泥水，未必就是字面上理解的黄泥水。
这种黄泥水，他更倾向于认为是黄泥溶于水后形成的一种胶体。
就如早些年乡下的自来水，需要借助明矾来澄清一样，因为明矾溶于水，就会形成一种胶体，明矾能澄清水体，凭借的就是胶体的吸附性。
甚至有可能，两种
第219章 制取白糖(2/4)