出什么好东西，比烧酒还好！
……
陈远与永嘉一道来到山谷，此时山谷里头，买来的浊酒已经在卸车，过滤。
简单看了看，陈远命人把石炭卸在空地上，而后，又让人就近提水往上浇。
永嘉看着觉得奇怪：“干什么要浇水，直接烧不好吗？”
石炭，就是煤，很早就发现了，并用来烧，只是应用并不广泛。
纵然是眼下的大唐，燃料也依然以木炭为主，石炭，即煤，很少见。
因为这东西不好烧，且极容易中毒。
陈远笑道：“浇水就没那么大灰啊，要不然，岂不是都弄得黑不溜秋，连鼻孔里都是石炭粉。”
“那倒也是，可问题是，这样一来，还怎么燃啊，这石炭本就不好点燃呢！”永嘉说道。
陈远笑道：“不会，加了水，不但不会不好燃，反而更容易点燃，而且因为保留了灰分和粉末，会更省，燃烧的过程中，温度也稳定，不会有粉末扬尘。”
现代社会，煤是离普通人的生活越来越远了，便是那一筒一筒的蜂窝煤，乡下也不再多见。
可早些年，煤在日常生活中的使用是很广泛的，乡下，那些小酒厂，用的燃料也是煤。
都是露天堆放的，用的时候，加水，敲碎，和上一堆，然后用灰桶拎着，需要的时候，一铲一铲添进炉膛。
为什么这么干，曾经他也不懂，后来才知道，是干净，省煤。
而且，水的加入，的确降低了点燃的难度，且因为一氧化碳，即水煤气的产生，会使得燃烧更为旺盛，彻底。
温度也更加平稳，易于控制。
第94章 酒坊开工(2/4)