火上烧，一定要将里面的茸毛都烧干净。”
“把猪头和猪蹄上的毛都烧掉，不用担心烧坏了，就是烧糊了也没事，一会还要清洗几遍呢。”
“不用管猪眼睛，一会煮熟了，照样可以吃。先将猪头劈开，把猪脑取出来，一会我还有用。把猪舌头取下来，一会单独处理。”
“注意猪头脖子处的那些淋巴组织，一定要切掉扔了，这些肉里含有大量的毒素，人一定不能吃，否则会中毒。”
“猪脚上的那些外壳都敲掉，一定要把猪脚夹缝处的茸毛都烧干净了，臭味都是来源这里。”
何进今日真是开了眼界，一个猪头都能做到如此的精细的处理，不只是烧茸毛，还要开水煮一遍，又要清水洗三遍，怪不得他家以前炖的猪头不好吃，原来是猪头上的脏东西都煮到肉里了，能好吃才怪。
想到以前吃的猪头肉，再对比现在吴咏教他的处理方法，何进不禁一阵阵作呕，他家以前都是猪头拿回来，随便清洗几下，然后放进陶罐中煮烂，这里面也不知道有多少脏东西。
而且他听到吴咏说猪脖子上还有毒素时，不禁浑身一激灵，他以前可没少吃这些肉，也不知道会不会对自己身体有影响。
两人一起动手，很快处理完三个猪头和十来个猪蹄，吴咏仔细检查一遍，发现都处理干净了，便将处理好的猪头猪耳猪蹄都放到一个锅里，又将葱姜酱料放进去一些，之后又掏出一个自制的香料包放了进去，然后盖上锅盖开始烧大火煮。
不大一会，香气就不断从锅里冒出来。
何进正在旁边的锅灶上烧猪头上的茸毛，此时闻到这浓郁的肉香味，震惊地眼睛都要凸出来
卷一 风起南阳 第93章 开眼界的何氏兄妹(3/6)