相信小子的手艺。”吴咏笑道。
岑晟点点头,匆匆离开。
张阳笑着说道:“我带你去看看食材吧,府君大人让我今日听你的吩咐,不过有言在先,你可别安排我做吃食,我还从来没厨房忙乎过。”
“哪敢让大人动手,有诸位厨娘就够了。今日我特意找来里中两位叔父过来杀猪。”吴咏笑着说。
“哈哈……那行,我就边上等着你的吩咐。”张阳爽朗的笑道。
说着话,吴咏跟着张阳来到堆放食材的地方,此时不少婢女正在做清洗工作。
吴咏查看一番,这个时节,可以吃的青菜不多,除了窖藏的萝卜、莲藕、菘菜(白菜)这些不易腐烂变质的,剩余就是平日晒制的干菜和腌制的咸菜了。
至于新鲜蔬菜,像芹菜、蒜苗、瓠瓜、小葱、韭菜等,这些都是可遇不可求,都是大户人家利用自制的暖房,少量栽培。
不过太守家宴客,这些青菜自然是不缺的。而且今日的主角是猪宴和豆食,其他都是青菜都是配角。
想了一会,吴咏找来四位厨娘,让他们将这些清洗干净的食材,该切片的切片,切丝的切丝,哪些青菜要过热水,哪些干菜需要泡发,弄好后还要分开装。
等吩咐完这边,吴咏又来到豆腐坊,看看这边情况怎么样了。
看着堆积如山的豆腐豆干,还有成盆成盆的豆皮腐竹,吴咏满意地点点头。
接下来吴咏又来到杀猪的地方,看到两位任叔父在跟人起争执,急忙走了过去,询问怎么回事?
“吴咏,你可算来了。”任老三走到吴咏面前愤愤地说道,“这些人不让俺们杀猪,说咱们是乡下来
卷一 风起南阳 第72章 太守宴客1(3/7)