了一般，争先抢后地循着香味，往吴家跑去。
甚至里门口等着买解忧馍的众人，闻着肉香味，四处打听怎么回事。
等听到是吴咏在用太虚秘法煮肉，更是嚷嚷开来。
“今日某若是尝不到这秘制的猪肉，就赖在你们复望里不走了！”
这也不能怪他们无理取闹，毕竟能跑这么远，来复望里买解忧馍吃，就证明大家都是吃货一枚。现在听到有更好吃的美食，换做谁，不动心呢。
吴咏却是不管这些，他现在正忙着指挥众人帮忙处理食材，准备接下来的菜式。
今日郭肥等人之所以晚来，是因为他们先去宛城采购了很多食材。
汉代在初春这个时节，可以吃的青菜真不多，除了窖藏的萝卜、莲藕、菘菜（白菜）这些不易腐烂变质的，剩余就是平日晒制的干菜和腌制的咸菜了。
至于新鲜蔬菜，像芹菜、蒜苗、瓠瓜、小葱、韭菜等，这些都是可遇不可求，都是大户人家利用自制的暖房，少量栽培。
今日还算幸运，这些青菜都有，也不知郭肥等人怎么弄来的，也算是不枉费吴咏家杀了这头养一年的肥猪。
这边指挥着众人摘洗蔬菜，另一边又指挥任老三和任老四帮忙切肉，剁排骨。
将煮好的大白肉捞出，全部切成寸宽的肉方块，抹上蜂蜜，这是一会做大肉皮用。
将生的梅肉切成条状，打入几个鸡蛋，加入荸荠淀粉，用手抓拌均匀，这是做小酥肉用。
将排骨按拇指长短剁好，加入荸荠淀粉和鸡蛋清，搅拌均匀，下油锅炸，这是后世中原地区农村大席中著名的炸排骨。
炸过的排骨，加
卷一 风起南阳 第48章 全猪宴1(2/6)