冯若若想了想说:“要吃馄饨啊,还有,还有,若若要吃不一样的东西,不要包子、烧麦啦。”
听到女儿这样说,冯一帆想了想说:“那这样吧,爸爸给若若做一份手抓饼。”
冯若若听了非常好奇:“手抓饼是什么呀?”
冯一帆笑着说:“手抓饼,就是可以用手抓着吃的饼,酥酥脆脆的,很好吃。”
小姑娘马上点头:“好呀好呀,若若要吃的,爸爸你快点做。”
接着冯一帆把材料拿出来,分别在料理台上摆放好。
首先自然是要开始和面的,中筋面粉,加入一点盐,然后用温水和面。
然后把面和成絮状,冯一帆向面里加入一点点猪油。
当把面给和成一团后,冯一帆把面团拿出来,开始在案板上进行一番摔打。
冯若若站在一边,看到这里小姑娘充满了好奇,觉得爸爸摔打面团很有趣,然后就忍不住伸出小手,想要去触摸一下爸爸手上的面团。
冯一帆看到女儿伸过来的小手,笑着揪下了一小块,然后递给了女儿。
“来若若跟着爸爸一起学吧,不过你要小心点哦,这个面有一点点粘手,如果觉得粘,可以用一点点干面粉这样就不粘了。”
冯若若拿到了面团,立刻就跟着爸爸,学着爸爸的样子在案板上摔。
虽然小姑娘的手很小,而且没有什么力气,但是因为面团也很少,倒也跟着爸爸摔打得是像模像样。
冯一帆在经过一番摔打后,把面团给团好了,放进盆子里去饧。
冯若若看到了爸爸的样子,也是把自己手上的面团,递给了爸爸。
第461章 葱油手抓饼(第一更)(6/8)