点后，便将肉丝给直接倒进锅里进行迅速滑炒。
“看清楚了，这个时候的油温大约在四成热，这种时候下入肉丝滑炒。”
当肉丝开始发白，冯一帆再把姜丝和蒜丝放入其中。
“看到没有？肉丝发白，放入姜丝和蒜丝进行炒制。”
稍稍翻炒出来葱姜味道后，冯一帆稍稍加入了一点点甜面酱。
这一步还真的是让几个人都有些惊讶。
冯一帆则是解释：“甜面酱只要一点，千万不要多，是让这个味道更加柔和，这样吃起来会更鲜。”
翻炒均匀过后，便将青椒丝下锅进行翻炒。
冯一帆接着很认真说：“青椒炒到断生，从青绿色变成这种翠绿色，就要立刻把这芡汁烹入其中。”
烹入芡汁后，冯一帆开始加速翻炒，并且也开始急速进行颠锅。
看到了这里，在场的众人真的是有些惊讶不已。
整个过程一气呵成，在厨房里大火急炒之下，香味已经迅速弥漫开了，让人忍不住开始猛咽口水。
最终，冯一帆又是亮了一手颠勺，关火将肉丝从锅里颠进大铁勺里。
拿过来一个白瓷盘子，将勺子向盘子里一扣，一盘青椒肉丝就这样完成了。
在大铁勺拿开瞬间，青椒肉丝堆成一堆，然后汤汁也是从内向外渗出，娇艳欲滴的样子真的是让人垂涎欲滴。
冯一帆微笑着将菜品放在料理台上：“好啦，青椒肉丝，很家常的一道菜，是不是非常简单？”
现在听到冯一帆说“简单”两个字。
阿斌立刻忍不住说：“冯大厨，我们对简单这两个字的理解有出入
第425章 青椒炒肉丝（第二更）(7/8)