忠的身份,陈瑶霏奶奶有些惊讶说:“原来您是庄家菜馆的那位啊,真的是失敬失敬呢,我年轻的时候跟父母吃过一次庄家菜。”
这一段过往回忆,也是让大家对庄道忠和他背后庄家菜馆有了进一步了解。
杨志毅听了暗暗咂舌,低声对妻子说:“真是没想到,京城那么有名私房菜老馆子的当家人,竟然是苏记师叔,而且当年只是苏记掌勺人助手。”
李菲儿低声回应丈夫:“苏记当年的掌勺人,确实很厉害的,我最近为了做老街的节目,也是查阅了不少资料,据说苏记有两代厨子参与过国宴呢。”
坐在杨志毅另一边张壮壮爸爸听到了,也忍不住是凑过来说:“这么厉害吗?”
恰在此时,林瑞峰端着托盘出来,将两道冷盘上菜。
“来喽,水晶肴肉,凉拌三丝。”
看到林瑞峰来上菜,苏若曦也是走过来,帮忙把两道菜给对称进行摆放。
水晶肴肉放在餐桌上手,凉拌三丝相对放在了下手这边。
两道菜上来后,自然所有人目光首先被晶莹剔透,嫣红靓丽,状若水晶般的水晶肴肉吸引住了。
杨志毅和张壮壮爸爸几乎异口同声说:“真是漂亮。”
李菲儿自然是拿出手机来,要把这么漂亮的水晶肴肉给拍下来。
庄道忠等李菲儿拍好了,笑呵呵地说:“好啦,上菜了,我们就尝尝吧,孩子们可都已经等不及啦,这不是什么正式宴席,不用拘谨。”
一边说,庄道忠一边已经给孩子们夹去了水晶肴肉。
四个孩子一人一片,自然也都是乖巧地跟太爷爷说了声谢谢。
庄
第171章 冷盘的讲究(2/5)(3/4)