让蛋液均匀裹住每一粒的米。
这其中也是有一个技巧。”
说到这，苏连成看向了摄影师一眼。
后者不服气地说：“是不是要打双份的蛋黄？保证颜色上更加好看？”
苏连成微笑摇头：“不，那只是一个方面，其实关键还是要在浇入蛋液后，翻炒必须要迅速，要在蛋液凝结前，让它把饭粒一粒粒裹住，没有一定的功夫很难做到粒粒分明。”
摄影师回想起冯一帆炒饭过程，心里也是暗想：反正冯大厨炒饭手法，你们是学不会的。
在讲解完两份炒饭特别，苏连成又接着给大家说了一下伊府面。
“各位吃伊府面之前，肯定会想，这难道不是方便面吗？”
听到这话，何雅茜是立刻就点头承认。
苏连成继续说：“其实，伊府面应该算是方便面的前身了，可能很多人应该知道，方便面最早是出现在隔壁的岛国。
但是大家知不知道，最早的时候，方便面实际上不叫方便面。
当时全球只有一款方便面，而它的名字叫做‘鸡汁伊面’。”
卧槽……
这两个字是在场不少人的心声，真的是都没有想到，这伊府面里还有这样一段故事的。
伊府面竟然是方便面的前身。
苏连成见到大家都震惊了，觉得自己想要的效果有了，便又继续说下去。
“伊府面和方便面一样，都是在和面的时候加入鸡蛋的，但是和方便面不同的是，除了要加入鸡蛋之外，和面的时候还需要加入头道鸡汤。”
小餐馆中的众人再次一惊，谁也没想到和面的时候竟然是加入鸡
第44章 像个美食家(3/5)