天酒席的时候剩下的。穆承霖没有喝酒的习惯,所以这点酒就一直放着。
沈云兮将野山椒、红辣椒、藤椒洗干净,又准备了些野菜和蘑菇。
兔肉腌制好了之后,她又加入了一点点面粉拌匀。
随后穆承霖生火,穆承锦看着火,沈云兮在一旁指挥穆承霖掌勺。
锅热后,放入一点点猪油,沈云兮这才知道,这个时代,还没有植物油。
黄豆啊玉米啊,都是植物油的来源啊,她这一刻只觉得自己以后的责任重大。
猪油融化后,加入兔肉,大火翻炒,炒至变色后盛出。
锅里留油,再放入野山椒、红辣椒和藤椒,由于是大火,很快屋子里就飘散着辣辣的味道,呛的三个人眼泪直流。
沈云兮赶紧让穆承霖将兔子肉再加入进去,然后又放入了少量清水,盐还有糖。
辣味夹杂着兔子肉的香味,勾的人体内的馋虫蠢蠢欲动。
穆承锦盯着一大盘子的爆炒兔子肉,直咽口水。
沈云兮笑着对他说道,“快去洗个手,然后把娘喊过来,开饭了!”
沈云兮和穆承霖一起盛好米饭,摆好碗筷。
“哎呀,老远就闻到了香味,今天做的什么好吃的啊!”穆母开心的走了进来,这几天她的心情不错。
虽然沈家骗钱骗婚,可沈云兮一点也没有让人失望,除了不会做家务。
“这叫做辣炒兔子肉,娘你尝尝。”沈云兮给穆母夹了一块兔子肉,穆母也没客气,尝了一口。
“哇!好辣!不过好香啊!”穆母吃了一口赞不绝口的说道。
以前儿子做的兔子肉总是一股膻
第七章 生财之道(6/8)