就享受了三天的饕餮盛宴。
东坡豆腐里吃到青脆的笋片,肉质柔韧的香菇,温拌蛏子酱香满室,一丝海鲜的腥味也无,葱油清蒸鱼鱼肉松软如绵,双耳蛋羹将木耳与银耳剁碎后,与鸡蛋汁搅匀上锅蒸,再淋上鲜香的海鲜汤和麻油,滑腻如油,咽下去好久,喉咙里还是香的。
罗慕之餐餐吃得意犹未尽,要不是叶绮怕他还在吃药,怕积了食屡屡端掉他的饭碗,他快要把碟子都吞下去了。
罗慕之吃得四体通泰,飘飘欲仙,半阖着双目笑道:“你哪儿学来的本事,我家的厨娘也算杭城里颇有名气的了,却做不出这等的美味。”
叶绮笑道:“其实所谓厨艺,除了食材要好,最重要是‘用心’。就如这双耳蛋羹,只可以小火慢煨,将熟不熟时,就得熄了火,扣在锅里,借蒸锅的余热焖熟,这样蒸出的鸡蛋才香滑可口。还有温拌蛏子,只有用新酿出来的头道酱油,才出味道,云大嫂为了买到这样的酱油,在酱铺里等了大半日呢,葱油清蒸鱼也是用的这样的酱油,这条黑鱼是叫他们去三十里外的九月溪捞得活鱼,若不是活鱼,出不了这个味儿!”
罗慕之微笑道:“你做的菜这样好吃,让我一样做菜还你我是还不起了,不过我可以送你字画作补偿。”
叶绮低下头,只是笑,心想这个罗慕之,还真是......幼稚得可爱呢!
罗慕之以为她不信,正色道:“你别瞧不起我,我虽然只中了秀才,可是水墨、工笔、写意我样样都会一些,添上梅花篆字的题诗,一幅画能卖三两银子呢!”
叶绮惊奇道:“哦?你怎知卖三两银子的?难道你卖过画?”
罗慕之就有
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