了点头。
仆从便冷哼一声，站到了一旁，“我倒要看看你能做出什么花样来。”
吴霜跟王老板去了后厨，她道：“你们谁能大体跟我说说这几道菜到底是怎么回事？”
王老板沉吟了一会儿，也说不清楚这几道菜到底怎么回事。
宋清远说道：“我略知一二。”
他将这几道菜都是由什么原料制成的，大体制作的流程是如何的，成品之后是什么滋味都一一道来，十分详尽。
王老板感叹，“还是宋公子见多识广。”
吴霜听完心中便有了主意，看来楼上的那位客官并非是真想吃这几道菜，不过是想借这几道菜来难为她一把而已。
这几道菜看起来随意，实则都有讲究，有的考验刀工，有的考验火候，有的则是想要考验厨师的经验跟手感。
后厨的食材应有尽有，吴霜在当中挑拣了一番，将所需的食材都放在面前，便开始一一准备起来。
她手起刀落，将一柄宽背菜刀武得虎虎生风，残影间只见豆腐块逐渐变成了如发丝一般粗细的豆腐丝，再辅以同样纤细的香菇丝、冬笋丝、鸡肉丝。
单是这切丝的功夫就看得王老板眼花缭乱，他先前只知道吴霜鱼肉片得好，没想到对于其他食材刀工也是这般了得。
豆腐丝切好之后需下锅焯水去黄。
吴霜动作麻利，却极其轻柔，焯水之后将豆腐丝捞起时王老板惊奇地发现，那密密麻麻的细丝乍一看仿佛千丝万缕，可细看之下竟是连绵不绝的一根。
第二道菜看似简单许多，不过是将鸡肉用刀背锤剁成糊状，然后再拌入配好的调料，那配料闻着有股
第35章 找茬的食客(5/6)