果,有点像是梨,呃,可能是野梨。」
「吃起来什么味道?」
陆铭一边回忆着,一边讲述道:「肉不肥,但也不硬,有点筋道的感觉,略有点辣味和甜味,很好吃,我形容不出来。」
「鹅肉还能做得筋道?」
何薇的话语之中略微有些不可置信。
「对啊,确实有些筋道。尤其是那种大块的肉。当时在山上,我看他们做的时候,好像是先得卤制一会。」
「烧鹅还要卤?这不是烧鹅吧?」
「我哪儿知道啊,他们就是这样做的。他们本地都叫烧鹅的,可能和外边的不太一样?」
「不行,我得尝尝。」
陆铭精神一振:「行啊,到时候我带你去啊,那是我亲戚家,对我可亲了。我提前告诉他们,让他们先把鹅圈起来。」
「那个……外边吃不着?」
「这是他们当地的做法,外边哪儿能吃到啊。照这种做法折腾,那得卖多少钱一只,谁买啊?想要吃正宗的,就得到当地去吃。」
何薇若有所思:「也是,成本太高了。」
「就到我亲戚家里去吃呗,不是我吹,那里风景真不错。他们村子旁边还有条小溪,小溪水最多半米深,有很多鱼,鱼的味道也很鲜。山里还能挖笋,能采蘑孤,用他们那里的腊肉一炒,那味道……」
「不错,一定得去一趟。」
「那次,我亲戚家哥哥带我进山……」
陆铭唾沫横飞,一边竭尽全力的回忆着,一边向何薇讲述着。在他的讲述之下,那个偏远落后的小山村似乎有了某种足以令食材出现美味加成的魔力,再平平无奇的东西
第一百四十一章 定向腐蚀(2/8)