重启95从老坛酸菜开始

了准备。

    要标准化。

    要洁净化。

    操作过程中，手套，口罩，一样不能少。

    为此他特意抽空做了工艺流程，还买了芥菜，开始试验确定工艺参数。

    这才是将来的立足之本。

    一句话，有些东西，受客观条件所限，现在可以没有，但将来一定要有。

    光凭经验是走不远的。