终于来了！我最喜欢的法餐教学！］
［天晴无雨：小软的样子好认真，是在跟着师父学习吗，这家餐厅的后厨看起来好棒！］
萧云庭不敢打扰阮软，也没怎么多透露此刻的情况，只是简单的架着手机给大家展示画面而已。
那头，大厨已经开火准备煮着高汤，法餐的高汤并非跟国内一样只是用一些荤菜来煮出鲜味，而是用大量的香料和葡萄酒相辅相成。
大厨先将洋葱和大蒜放到了锅里炒了起来，没等到洋葱变了颜色，便加入了芹菜胡萝卜再次翻炒至洋葱变色，这才放入了牛肉和葡萄酒，配上少量的鸡汤调味，丢入了香料包进去跟着一起炖。
阮软闻了闻大厨自制的香料包，不同于中国的卤料包，法式的多由迷迭香鼠尾草胡椒等香料制作而成，味道闻起来不刺激，经过葡萄酒的刺激，却能变得自有一股植物清香。
等到煮开了以后，只需要捞出牛肉放到一边，继续丢入土豆进汤汁里大火收汁，混合上鲜奶油和黄油面粉，便能成为一锅浓郁清香的白汤。
阮软虽然是第一次做，完成度也十分高，萧云庭把镜头聚焦在了阮软粘稠乳白的汤汁上，弹幕立刻便有人夸赞了起来。
［橘子汁好喝：小软真的是第一次做正宗法餐吗，这跟外面的法餐简直就差一道摆盘！］
［…］
可惜阮软一门心思都在做菜上，跟着大厨一样把牛肉重新混合进了白汤里，便开始了装盘。
“阮，你真的在做菜上很有天赋。”大厨尝过了阮软做出的白汤以后，似乎不敢相信一般又喝了一口。
阮软于放料的准确简
第87章 法餐教学(3/4)