，又尝了一口。
“怎么样？”鲁伯特问道。
叶开点了点头，镜头立刻对准了叶开。
“酱汁和牛肉融为了一体，牛肉应该先蒸后煮吧？蒸的时候用了中餐酱汁以及少量柠檬和蜂蜜，接着再用西餐传统的手艺，用红酒小火炖了半个小时以上。”
鲁伯特回头看了看张大厨，然后看着叶开的脸，再回头看向张大厨。
你这确定不是托？华夏人均美食家？
他给叶开鼓着掌，惊讶到：“厉害，全对了，你是怎么知道我的做菜流程的？”
“很简单。”叶开用餐刀切开一片牛肉，解释道：“因为蜂蜜和柠檬的味道融入了这道菜里面，所以肯定是在最早的时候和牛肉放在一起蒸。”
“中餐酱汁和红酒的不匹配，被蜂蜜和柠檬的味道完全盖过去了……。”
西尔莎之前就快脱口而出的好吃，被叶开憋了回去。
你什么时候这么懂吃的了？
任何一个人，得到翻了两三倍的味觉，都会和叶开一样品尝出一道菜里面的各种味道。什么味道淡，什么味道鲜。
任何食物的调料都是分层次的，所以叶开才能从层次和口感中品尝到食物的做法。
如果在得到一倍的天资，或许叶开就能从层次中，品尝到每一个层次所用的配料，比如用了多少盐，多少胡椒粉。
别说鲁伯特了，就连龙泉酒家的主厨张大军都是一副目瞪口呆的神情，你真的不是去偷看了我们的制作过程？
鲁伯特认真起来了，他问道：“请问你是什么职业？”
“我叫叶开，职业
第74章、送别(2/4)