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南城小沐

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第一百零二章 拆秧膜(上)
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外婆,这糍粑这么快就可以吃啦?”

    老傅拍拍了拍厚实的糍粑说:“嘿嘿,没找到吧,可以吃了,快去洗漱吧,外婆给你煎糍粑吃。”

    老傅从厨房中年的满是黑碳的圆形柱子上取下满是油垢的木砧板,用刀锈迹斑斑的菜刀刮了刮油垢,把菜刀洗净。

    随后在吕盆里倒入些热水,把糍粑放到水里,用刀刮了刮,听傅说是刮灰尘。

    刮了几下,盆里已经清晰可见糍粑碎沫与灰尘黏在一起,有些发黑。

    把糍粑切成两半,讲它立起来,切成薄片,黄白相间的新鲜糍粑露了出来,有些淡淡的香味。

    “小沐,去把锅支起来。”

    小沐转身把缺了锅把的铁锅支了起来,用高粱扫把扫了扫锅里的灰尘,随后用清水洗净。

    老傅拿了些许猪油,热了热锅,待油劈啪作响之时,把切好的糍粑放到锅里。

    小沐看得目不转睛,很是入迷。

    锅里的糍粑开始化开,散乱的糍粑开始黏在一起,老傅对小沐说:“等糍粑完全化开黏在一起就可以吃了。”

    小沐迫不及待,咽了咽口水,“能不能快点,我想吃了。”

    “别急嘛,这要慢慢来,火大了会煎糊的,知道了不,以后你自己煎了吃也不能太急,火不能太大。”

    小沐点了点头。

    过了大概十几分钟的样子,糍粑算是完全熟透了,老傅把锅端了下来,随后又翻了几翻糍粑。

    用锅铲把糍粑分成几块对小沐说:“来来来,快吃吧,可以吃了呢。”

    小沐迫不及待伸手拿了一块,不料太烫,又把糍

第一百零二章 拆秧膜(上)(2/4)
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