乡下人家，往往只要家中有人在，那么就绝不会让土地荒芜。余泽海家也是如此，田里全是水稻，旱地里都是玉米，自己这时要想规模化大范围种植蔬菜显然是不可能，至少也要等到田地里的玉米收获之后了。那么，眼下这三亩多的菜园子，则可以将其精心打造成为一块试验田。
民以食为天！
曾经作为业余厨艺爱好者，余泽海深知一些好的材料对一名顶尖的大厨和吃货们意味着什么。
一盘简简单单的糖醋白菜，在乡下只是一道最普通不过的家常菜了，在小餐馆和酒店或许能卖个几十块钱，但是在一些私房菜馆，却可以卖到几百块钱。这其中的差距，像品牌、档次、口味、厨艺都只是其次，重要的是食材！