“什么菜?”小山问道。
“一道含苞待放,一道花开富贵,还有一道叫花鸡。”
看这菜谱多是是女孩子吃的菜,小山道:“没问题,交给我吧!”
王生大喜,“就知道龙师傅无所不能。”这龙师傅什么菜都会,简直太牛了,心里竟有要拜小山为师的想法。
一品风味食材很全,含苞待放和花开富贵不算是功夫菜,讲究材料搭配和技巧,有超智能手机小美的指点,小山很快就做完了。
叫花鸡稍微费些功夫,因为它必须要用黄泥和荷叶烤制,而且需要大火和微火烤两小时之久。
现在城市里土法烤制的叫花鸡很少了,大部分会用烤箱代替,这样失去木头烤制的天然香味。