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何雪揉着面团，皱了下眉头，怪不得自己摆弄不了，面和的软了。
不管怎么样，是女儿的一片孝心，她没有说话，把面切成两块，擀成两个薄片。
先从一档压起，再三档，..出面条，下锅，煮......。
不得不说，软面条，好煮，开锅就熟。
令何雪惊喜的是，这种软面条，吃起来，口感不错，竟然更滑更润更爽口，甚至也不算不劲道。
尤其是女儿打的茄子卤，简直是人间美味，她也是毫不吝啬地赞不绝口。
“嗯，不错，还挺劲道，这卤你是怎么做出来的，真香！教教妈呗！”
她知道，女儿这是用心学了，而且，用的是一份孝心。
“这个简单，茄子一个，切丁，稍拌点干面粉，热锅干煸，可以倒点油，煸的时候，用铲子使劲压压茄丁，尽快煸净其中水份。”
“这个时候，把茄子先拨到炒锅一边，空出锅的另一半，热油炒葱花，炒西红柿，再把茄丁混在一起翻炒两下，加一碗水到锅里，加点酱油，放几颗八角，盖锅熬煮五至十分钟，加盐。”
女儿边说边比划，说的很热闹，其实何雪并没听进多少，她的注意力都在电视上。
卢春海市长正在部署下一步全市疫情防控工作。
“......全市市民都要以疫情防控为主，春节假期即将结束，重点抓好以下工作。”
“一是所有劳动密集型企业，一律不能开工复产，何时复工等通知。”
“二是全力做好省外返城人员的隔离工作，要进行分级分类管理，凡是从疫情
第十八章 手机，只用华夏！(7/8)