的张明川取出了朱獳腿，本身就比鸭肉还柴的朱獳腿，经过了油封的处理后，肉质的润度有了一定的提升，也让本来水分就不充足的朱獳肉，变得更加紧致了。
张明川把朱獳腿煎到表皮金黄后取出，接着用锅里的油继续煎了一份南瓜和番茄。
如传统的西罗国料理不同，张明川不打算用过多的酒和香料进行调味，一点点黑胡椒盐、一点点柠檬汁。
一份油封朱獳煎时蔬就做好了。
“完美品质并不是所有人吃后都喜欢，而是完美的呈现出食材的味道及烹饪手法的特色。”张明川之前就一直在想，所谓完美品质，是让任何人都喜欢才叫完美吗？
好像并不是的，就像他不能用一道完美品质的辣椒让一个不吃辣的食客喜欢上吃辣一样。
他现在能做的只有多开发新菜，让所有人都能找到自己喜欢的那一味，而不是不切实际的指望着做出一道让所有人都喜欢的菜。
那么利用南瓜的甜度和湿度、番茄的酸度和水分，来弥补油封后朱獳腿的肉质问题。这是张明川想到的搭配方案。
【油封朱獳腿煎时蔬】价格588元，效果：小幅增强精神力。
“时隔良久，山海食苑终于又有新品上架了，记得刚开业的时候，那可是每天更新一道菜啊，如今距离上道菜更新都快过去小半个月了吧，终于还是让我等到了。”西京某山海食苑的忠实食客不禁感叹道。
看到顺利上架，标价588元的油封朱獳腿煎时蔬。张明川想着是不是要继续打波广告了，经过了上次厨艺对决，张明川曝光在大众视野后，他就在短视频平台创建了自己的账号，
第三十一章：何为完美(2/6)