下一刀都会根据羊肉的肌肉纹理通过手腕的微小变化来改变更好的下刀方式-------这个杜老板绝对是个练家子！
呃，话说他不是练家子才怪，和柳撼山当年一起的人能是个善茬？
杜老板很快时间就切好了一盘‘大三叉’，他笑着对杨萌道：“这位朋友，你不是说你刀法也行么？你不来展示一下？”
杨萌听后突然笑了起来。
杜老板不解问道：“朋友，你笑什么？”
杨萌无奈道：“我现在相信你是柳老爷子的战友了，你们这些人骨子里就不服输啊。切个肉都要跟人一决高低？”
杜老板听后一愣，随即也笑了起来：“其实别人吧我倒是听听也就算了，可是一听你这是行家啊。我跟你讲，现在的年轻人有几个懂这个？都特么的觉得老外的就是好的，吃个饭还要迷信什么‘米其林’吃西餐，好像觉得那就是最好的。咱厨艺什么的先不说，光这老祖宗传下来的刀工，就够老外学几年的！不是我吹，咱们这里帮厨的学徒都比什么米其林三星大厨的刀工好一截！”
杨萌听后也乐了，这杜老板还是个老愤青呢？
当然，他也没说错，中餐讲究刀工，而西餐呢？倒也不是不讲究，但是和中餐比起来那就不是一个水平线上！
杨萌点了点头：“老爷子，你这话说的还真没错，我原来也以为‘外国的月亮圆’，结果出去了一圈后发现，该愚昧的他也愚昧！人家总统说了喝消毒液能治病，新闻播出不到十分钟就真有人喝了消毒液死翘翘了！就连那蜘蛛侠在遇到钢铁侠之前也是连个护照都没有不是？（参见《美队3》）”
第518章 比刀工(3/6)