也是北都那边的吃法，就是把羊大梁骨放入火锅里开炖，特色是味道鲜美滋补功效一流。
而川锅则是汉国人最喜欢的火锅，特点就是‘麻辣’，精华就在于锅底的料。那些好的川锅底料都是手工炒制，怎么搭配怎么炒料那都是不传之秘！要说御寒，川锅的效果确实最好！
咳咳，难道川人真的不怕辣吃辣椒没事？关于这点儿杨萌是不信的。
像西南医院和华西医院的肛肠科那都是全国名列前茅的，你说这中间没联系？当地都有句俗语，叫做‘宁肯屁股流脓，不肯嘴巴受穷’，谁让川锅好吃呢？吃完之后屁股啥样那是后来的事，现在么？吃了再说！
事实上火锅在全国大江南北，都有符合当地特色的火锅。
比如内蒙那边的肥羊火锅就很有当地特色，他们的汤底使用羊汤，而且用料多样口感独特，吃起来口感特别浑厚，别有一番风味、
东北那边则有白肉火锅。海鲜汤底配猪肉粉条酸菜，酱油蒜泥当蘸料，吃的时候配上血肠蟹肉之类，香而不腻味道极佳。
而两广地区的火锅则分为好几种，什么海鲜
锅、豆捞火锅、潮汕火锅等等，口味偏淡，海鲜为主，更加注重营养搭配和养生方面。
云贵那边的火锅，什么酸汤鱼火锅、黑山羊火锅、醋排骨火锅都是当地特色，吃法也很独特，而最受欢迎的则是菌菇锅。特别是各种野蘑菇那简直是当地人的最爱。
到底吃哪种火锅？最后还是杨萌拍板了：就老北都火锅，毕竟不是所有人都能吃辣的，想吃辣的在蘸料里加辣椒油！
汉国人就长着汉国胃，还是这玩意吃
第419章 火锅！(4/6)