“吃饭啦吃饭啦，都来尝尝我的手艺！”端着盘子出来的是胡二愣，但是做饭的却是柳撼山。关于这事情柳撼山的说法是：“每个人都有自己的爱好，我的爱好就是做饭。今天谁也别进厨房，让我来做几道菜赔罪！”
杨萌很怕柳撼山能毁了自己的鱼，结果菜一上桌杨萌就知道：自己多虑了。
这柳憾山的厨艺还真不是吹出来的，而且不管什么菜系的做法人家都会！
比如说糖醋鲤鱼，哦不，要叫糖醋锦鲤了，那是标准的鲁菜做法，最后在过油的时候还不忘记挑起锦鲤的头和尾巴做出一个‘跃龙门’的造型。炸的外表色泽金黄，用筷子夹开后那叫一个外焦里嫩。而吃起来酸甜可口香鲜味美，让人不得不竖大拇指。
而葱油锦鲤则是标准的晋菜做法：在鲤鱼身上片刀，焯水之后控干这是为了除掉鲤鱼的土腥味，然后撒上料酒咸盐味精腌制入味后撒上葱姜丝放入锅里开蒸，在这同时把香油放入锅里加热，把香菜葱段胡椒粉一起放入其中入味，最后倒入酱油然后一起撒在蒸好的鲤鱼身上齐活儿。
晋菜的口味普遍偏重，而葱油鲤鱼也是如此，但是柳憾山做的葱油鲤鱼却没有那么‘齁’更适合大家口味，嗯。味道也不错。
‘清炖鲤鱼’则是赣菜的代表，全名应该是‘清炖荷包红鲤鱼’。
这道菜正经八经的做法应该是用红鲤鱼，号称‘池中芳贵，席上佳肴’。传说中红鲤鱼本来是皇宫里面的观赏鱼，后来明神宗时期的户部尚书余懋学告老返乡的时候，皇帝赏给他一对红鲤鱼。结果这对红鲤鱼开始‘子生孙，孙生子，子子孙孙无穷匮也’。这么多红鲤鱼怎么处理？
第334章 你是特技厨师吗？(1/6)