’这个概念,很多人都是一头雾水,不知道什么算是‘野味’。事实上准确的说:只有鸡鸭鹅牛羊猪六种动物算是家禽家畜,其余的动物都能算得上是野味。
这里有一个知识点儿,就叫做‘驯化’,按照相关定义就是:野生动物就是那些在大自然环境下成长未被驯化的动物。像牛羊猪鸡鸭鹅经过人类长期驯化成为家禽家畜,这样的就可以吃。
同样的例子就像‘草泥马’羊驼也是如此,人家是南美洲的家畜。也是可以放心食用的。
但是‘驯化’不代表人工养殖的就是可以的,要看它出没出现进化变异,野性有没有改变。你像大熊猫这样的,不管怎么人工养殖那也是野生动物;而且所有的鱼啊虾啊之类的,你不管怎么养殖那都是野生动物。
曾经的传染病导致人们闻‘野’色变,可是汉国又是一个以‘什么都敢吃’闻名于世的国家,于是国家制定了一系列的禁食名单,在指定这份名单的时候可是费尽脑汁。除了鱼啊虾啊之类和人类基因相去甚远很难把体内病毒传染给人类的水生野生动物外,很多平时人吃的东西都上了禁食名单。比如什么斑鸠、蝎子、蜈蚣、鹌鹑、梅花鹿、鸵鸟、蝉之类的都不准再吃了!
当然,制定这个名单的时候也是影响极大。毕竟在汉国,光从事野生动物养殖的农民就六百多万!很多地方靠着野生动物养殖脱贫!这下受影响就太大了。别的不说,就说国内的龟鳖养殖户起码有百八十万!每年创造经济利润上百亿,这一下能停么?
还好养殖两栖爬行动物是按照水生动物管理不在禁食名单中,于是像牛蛙啦、中华鳖、鳄龟之类的也都可以在食用名单里了。
第331章 到我这儿啥也不科学(4/6)