档次上不去,你爸那边的关系你咋用?让人家大领导大干部跑你这蹲着和一帮工人一起喝呗?这边关系如果用不上,你这饭店开着也就没意思了,指老百姓零碎的来吃几顿,你还不如从陈晓那弄点录音机卖呢,结果我没想到的是,你这么聪明的脑袋愣是没往这上想,非得整个小吃部。”
陈辉舔了舔嘴唇说:“想了,真的。我就想着等我开业了让我爸拉人来吃饭,没想过档次啥的。”
小伟都懒得接话了,拿笔在纸上写,说:“奉天咱都呆过,别的不说了,整体上档次的饭店咱也去过几次,心里大概都有个数。最次得二层楼吧?装修也得差不多,大厅够派够亮,雅间也得够用,这地方小了能行吗?房租这些咱先不说,你爸那头肯定有招,咱就说直接投的钱。
装修,这是第一个,桌椅盆碗这些里里外外的东西采购,这是第二个,厨师有老五,咱先不说这个,服务员得十来个吧?这么大地方呢。这些人住哪?也得地方吧?这么大饭店,买菜得有台车吧?有车就得有司机,对不?来回扛东西跑腿得有人吧?杂工。买卖是一点一点做起来的,你刚开得请客,得宣传一下,这都得花钱吧?所有人的头一个月工资得准备好不?
就这么几下,没有个二三十万能动起来吗?陈大人?”
陈辉问:“那老五还用发工资啊?不是合伙吗?”
夏茂盛说:“肯定得发,一码是一码,你找别人不给钱哪?你要是也去上班,也拿工资。”
小伟说:“还没说完呢,你得有个经理管事吧?还得有财务,有采购,经理得找个能行懂行的,但是事实上从外边招也行,干不好滚蛋,你有你爸那边的资源,这个不怕
第142章 朋友的指教(3/5)