挤压出来,剩下的便是糯米团了。
白白软软的糯米团,手指一戳一个圆洞,凑近了闻,有一股糯米清香。
兄妹四人加上蔡萍围坐在桌旁,开始搓汤圆。
每个人搓的大小不一样,少不得要返工重做,几个孩子互相打趣一下,屋里笑声不断。
乔母另外留了一些米浆,跟锉成细丝的萝卜混合,放盘子里蒸熟,这边是萝卜米了。
蒸好的萝卜米可以直接吃,也可以放锅里煎成两面焦黄,软糯q太弹中带着一丝焦香,是孩子们最喜欢吃的食物之一。
“再加一把火。”乔母对乔父说道,来南方这么多年,她对南方的一些食物也是得心应手了。
另一旁的锅里,里头炖着老鸭萝卜汤,边上的蒸笼里,放着早就做好的雀麦地瓜面馒头。
乔母做芋泥,芋头切成块后煮熟后,再加点白糖,做好的芋泥可以用来包汤圆,也可以做成芋泥卷油炸,就是当饭吃也行。
乔父慢吞吞地往再加了一把火,“今年用新糯米酿一桶酒吧。”地瓜酒喝多了也腻。
“行。”乔母答应得很爽快。
“阿娘,汤圆搓好了,可以下锅了。”乔佳月端着一个小竹匾跑进厨房,蔡萍颠颠地跟在她身后。
乔母看了一眼,竹匾里的汤圆大小不一,有的还捏成了动物的形状,她好笑地摇摇头,这些孩子,真是调皮。
“你们剩下的汤圆晚点在搓,我弄点芋泥馅。”乔母朝厨房外喊了一声。
“阿娘,知道了。”乔佳月挥挥手。
桌子上,乔宏致正尝试着把一团糯米团给捏成一把步枪
第二百六十六章 生气(3/5)