乔母这么小心翼翼，叫乔佳月看了都心酸。
不过乔母并不觉得有什么不好，这饥荒才刚结束，还是别太打眼的好。
等再过个两年，那时候炸丸子不稀罕了，也就没人会关注自家了。
不过乔佳月单独腌制的酸菜，味道非常好，乔母把酸菜跟油渣一起炒，再包进面饼里摊成饼，怎么吃都不会腻。
二十七这天，乔母一口气摊了两大笸箩，又烙了不少果酱馅饼，这些是送人还是自家吃都行。
那雀麦加地瓜面摊成的饼，有了油水的滋润，其实味道并不那么差，乔佳月兄妹几个都挺喜欢的，尤其是果酱馅饼，非常有香。
“月儿，为什么你做的酸菜味道这么好？我看配料跟阿娘做的都一样。”乔宏致咬了一大口酸菜饼，心想妹妹还有这手艺。
乔佳月抿着嘴笑，这她哪里知道，反正做出来就是这样。
“应该是比例问题。”乔宏远说，从熬果酱的时候他就发现了，只要没有涉及到温度，乔佳月在配比上直觉很敏锐。
乔母点头，“确实是比例的问题，月儿用料精准。”每个家庭主妇做饭、腌菜对配料的使用都是一个大概的量，自然的，滋味也各不同。
乔佳月得到乔母的夸奖，脸上的笑更灿烂了，“你们喜欢吃的话，以后我多做一点酸菜。”
她觉得不过是做酸菜，又不费什么功夫，简单。
“我觉得，月儿做的这些酸菜就是拿出去卖，想买的人也是一大堆。”乔宏致嘴巴里塞满着吃的，还不忘恭维乔佳月一把。
乔佳月瞅了他一眼，“就你会说，快吃吧。”话是这么说
第一百六十六章 佳月的手艺【6月票80】(3/4)