厅的一层是坐在地上的传统环境，正好有空桌，当然坐这里。菜单很简单，按牛肉的等级分成两种套餐，套餐里有一盘肉，蔬菜豆腐魔芋丝拼盘和一颗鸡蛋，先一人一份特上级牛肉套餐试试味道。
坐在地上吃只是看起来很美，肚子都缩在一起，吃的东西下不到胃里，本来吃完都没感觉，站起来之后突然巨撑。寿喜烧的铁锅很赞，雪落，燕芷甜，糖糖这顿吃完之后，特意去合羽桥街买了一口这种锅带回来。
特上级牛肉登场，牛肉好不好，看看雪花就知道，端上来一看，真的是5星级好肉！京城最近有家很火的自助寿喜烧店，开吃之前服务员也是先端上来肉，然后会端过来一锅已经调制好的寿喜烧酱汁，酱汁烧开之后将肉放在酱汁里，成熟后食用，这种是关东做法。
米久本店会有服务员帮忙制作第一锅，先把肉上的猪油在锅底抹匀，之后放煎锅的豆腐，葱段和牛肉，煎制片刻再放入酱汁，一般老牌的寿喜烧店都是这种关西的做法。总感觉自己可以把岛国料理吃出粗犷的感觉来。倒入酱汁，等煮沸就可以食用啦。
食材煮熟之后放到打好的蛋液里，蛋液有降温和提供润滑口感的作用，均匀的裹上蛋液，就可以放在嘴里食用啦。雪落竟然还能忍住不动筷子，先给燕芷甜来一张！真的太好吃了！是第一口吃进嘴里，雪落，燕芷甜，糖糖俩又同时叹了口气的好吃！
具体的味道真的很难形容，还是等大家亲自去品尝一番吧。寿喜烧在雪落心中已经几乎上升到和涮羊肉一样的地位了。一份肉肯定不够，又加了一盘上等牛肉，和之前的特上等比确实差了一些，不过也足够迷人了。
豆腐和魔
第214章 上野动物园(3/7)