然后就带领雪落,燕芷甜,糖糖来到座位。可能是外国客人越来越多了吧,这里有一位可以用英文交流的服务员,告诉雪落,燕芷甜,糖糖照相只能照自己的食物,不能照师傅本人。服务雪落,燕芷甜,糖糖的正是早乙女哲哉本人。
老爷子在工作的时候非常严肃,岛国传统料理更讲究厨师要通过食物来与客人进行交流,所以在工作的时候要一心一意将饭菜做好。三河是山居还是忍不住偷偷拍了哲哉师傅剥虾,据雪落估计APM至少200以上,完全抓拍不到。
三河是山居是山居这种传统料理店都是不能点餐的,并不是为了图省事做什么让你吃什么,而是主要考虑到食材的新鲜度,每天只进当天最新鲜,状态最好的食材,才能保证到食物的最佳口感。不过菜单还是有的,服务员给雪落,燕芷甜,糖糖俩发下来菜单。
简直像艺术品一样精美,菜单上的所有图和字都是哲哉本人亲笔所画。当天有4种套餐可以选择,当然选最贵的啦。三河是山居一段很有情怀的文字。但这时候,还是要提醒自己,说的再好听,概念再棒都是没用的,还是要用味道来征服雪落。
而雪落只相信自己的舌头。三河是山居菜单上会标注食物的时令,比如下面写着初夏的,上面就会用红色的叉来标注,代表已经过季。三河是山居前菜吃完之后哲哉师傅就开始烹饪天妇罗了,动作真的又如行云流水一般,同时在桌上有5个人就餐。
师傅要同时观察5个人的进餐速度,用餐习惯,还要同时兼顾食物的烹饪火候,毕竟天妇罗这种炸物,稍微炸过头味道就会天差地别,所以真的是很需要经验。大虾天妇罗,采用牡丹
第207章 宝药如雨打来(3/7)