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随身带着洞天仙境

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第181章 最美不过是小乖
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脆的香瓜。香脆可口的花生作为下午茶是最适合不过的了,也是比较传统的小吃之一。

    长在钱塘城西湖湖畔上的葵花籽也是非常不错的选择,尤其是用了绿茶炒制的葵花籽更大程度的降低了葵花籽的火气,非常的不错呢。下午肚子如果有一点饿,吃一吃这个美味的糕点非常好。喝茶对于茶水的选择很重要,同样对于器皿的选择也是不可忽视的。

    不同的器皿做出来的茶汤口感相差甚远。西湖龙井茶分为特级和一级至十级共11个级,其中特级又分为特一、特二和特三,其余每个级再分为5个等,每个级的“级中”设置级别标准样。随后稍作简化,改为特级和一至八级,共分43个等。

    到1995年,进一步简化了西湖龙井茶的级别,只设特级(分为特二和特三)和一级至四级;同年,江南省龙井茶分为特级和一至五级,共6个级别样。因此,喝茶对于茶叶的选择也是相当的重要,这里就用了比较好的明前龙井茶来喝喝了。

    一般而言,第一遍的茶味道偏清淡,豆香味不足。属于杂质较多的茶汤体系,一般是不喝的。在泡一分钟内就迅速的倒掉,因为与乌龙茶是不一样的。龙井的茶汤出汤的速度快,若不及时的把第一遍的洗茶过程的杂质去掉,优质的茶汤会快速的到达杂质茶汤里去的。

    第二遍的时候,茶汤的颜色较浓,味道更醇正了。喝到嘴巴里面的豆香味由蚕豆香渐渐的变为嫩黄豆的香味了,这就是龙井茶的特有的味道。一般而言,龙井茶喝到第三遍基本上就是味道偏淡了。正常的喝到第四泡额时候就可以考虑倒带茶叶了,重新再沏了。

    雪落和小乖喜欢到处走一走的,乌

第181章 最美不过是小乖(3/4)
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