之舌也需要细细的品尝才能够分辨得出,更别提一般的普通人了。
“这是一种态度,追求完美料理的态度,我一直相信当一道料理所有细微的处理都完善,那么最后的料理,将会产生化学般不可思议的转变,事实上证明我成功了。”李晓然指着自己那一道被幸平创真全部吃光的料理盘子,淡淡的说道。
这一道料理虽然是集合李晓然的厨艺大成之作,但如果没有那细致入微的旁人,却也绝对不会有这样美味的。
“话说这道料理叫什么名字?”幸平创真看着李晓然问道。
“栗子蜜汁烧鸭”李晓然早就已经想好了这一道料理的名字了。
不过虽然这一道料理堪称美味,但是李晓然却并不准备将其加入l的菜单之中。
因为这一道料理太过于耗费精力了,需要全神贯注一丝不苟的烹饪才行,再加上现在的李晓然还没有完全将这一道料理升华到极致。
“帮我收拾下厨房,然后你就先回极星寮去吧。”李晓然朝着幸平创真说道。
听见李晓然的话,幸平创真轻轻的点了点头。
等到幸平创真走了之后,李晓然回到房间里面,靠在床上仔细的回想着方才的料理。
火候的掌控,该怎么样才能够完美的掌控?
每一次鸭肉的大小不同,再加上裹在鸭肉外面的栗子泥也分量不同。
究竟怎么样才能够将鸭肉,烤制最为完美呢?
咬着嘴唇,李晓然良久后,轻轻叹了口气。
完全想不出法子,因为被栗子泥包裹住的原因,这也导致李晓然没办法看鸭肉的变化来决定火候是否恰当。
而
第一百七十二章 细致入微(2/4)