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重生之厨艺大师

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第二十二章 荷叶鸡盖饭
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郎的眼中露出一丝异色。
    这是?
    “这是中华料理?”看着眼前的料理,四宫小次郎的眼中露出一丝异色。
    放在四宫小次郎眼前的是一只摆盘精美的鸡。
    “并不是,如果要说应该是新式法式料理。”李晓然笑了笑说道。
    这的确是一道中华料理,但同时它也是通过法式处理食材手段烹饪而成的料理。
    属于李晓然自己的新式料理。
    “这道菜的名字叫做:荷叶鸡盖饭”看着四宫小次郎,李晓然笑着说道。
    这一道料理的灵盖来自于,当初博古斯烹饪塞上,刘泉升制作的那一道荷叶鸡。
    只不过比起那一道荷叶鸡,李晓然制作的这道料理则是改良之后的。
    融合了目前李晓然所学到的中华料理,以及法式料理的知识跟所见所闻改良出的新式料理。
    “那就让我尝尝吧。”四宫小次郎走到座位旁边坐了下来道。
    “诶?不要等四宫师傅的客人来吗?”见到四宫小次郎就要品尝,李晓然有些惊奇。
    “不,他们晚上才会来。”四宫小次郎回答道。
    “这是?过油后的鸡肉放入烤箱之中进行烘烤,好嫩的鸡肉,而且这个味道是?”切下一块鸡肉,轻轻品尝,四宫小次郎眼中露出一道异色。
    “荷叶的清香,由内而外的扩散开来,鸡腹里面不是传统的鲜蔬而是饭!”切开鸡肉,从鸡身之中饭与蛋流淌出来。
    原来如此用荷叶将调味饭紧紧的包裹在一起,这样就避免了汁水流出了。
    “粘稠的汁与鸡蛋还有调味饭,完美的融合在了一起,而且配合包裹饭

第二十二章 荷叶鸡盖饭(2/4)
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