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重生日本当神明

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第三十五章 麻生家的吉兆
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原本是要做咖喱牛肉的,但知子姐说我们人多吃火锅更好一点,所以做了寿喜锅,相原君尝尝味道怎么样?知子姐是台式做法,和我们日式做法不太一样哦。”

    说完,她殷勤的把白萝卜泥、酱汁、蛋液给李如海摆好,又拿起筷子去挑牛肉,看那样子真是恨不能替李如海嚼好了再喂给他吃。

    绪方杏在一边看的心情大坏,你这是把他当祖宗伺候呢?凭什么女人就得伺候男人?

    寿喜锅说白了,就是牛肉火锅。而眼前橙光知子做的也不算正宗——其实也没有正宗的了,寿喜锅从RB传到中国台湾,又改良后回传RB早就乱成一团了。

    日式寿喜锅用牛油、大葱爆香,然后用嫩牛肉混合洋葱快速翻炒出味。接着加酱油和糖煮沸,然后放入菇类、豆腐、蒟蒻卷(魔芋+淀粉)、调料、茼蒿之类,等整个锅沸腾后,可以直接放入牛脂丰厚的雪花牛肉一起炖,也可以边吃边添加。总得来说,咸甜口味,浓香之极。食用时沾白萝卜泥、酱油味道更纯鲜。

    台式寿喜锅用的是猪油,总体做法差不太多,主要是中式食材更丰富,比如加入粉皮粉条、胡萝卜、高丽菜,各种蘑菇,凡是火锅能加的,都往里塞便可,而且也不用白萝卜泥,而是用全蛋汁或是现调酱料。

    橙光知子拿不准李如海的口味,两种方式混合着来,整出了个四不像。但李如海算不上讲究人,尝了一口,向橙光知子笑了笑:“确实很好。”

    橙光知子奉上笑脸:“您喜欢就好。”

    李如海点点头:“一起来吧。”转而对小早川樱子:“不用管我,你也快吃吧。”

    主人发话了,绪方杏三

第三十五章 麻生家的吉兆(6/8)
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