,估计是也不知道这些东西该怎么用。
苏东来看了一眼暴露在空气中的驴肉,二点五公斤重的一块,呈长条形的放在案板上,外面鲜红的肉质,已经发软,由于是自然解冻,时间又不长,整块肉大部分的地方,依旧是硬邦邦的一块。
苏东来站在案板前,缓缓地拿过那把一米多长的雁翎刀,心里默默的回想着柳生家族片鱼的手法,伸手试了试铁板上的温度,然后双手缓缓地提起了刀。
刀尖猛地从那块肉的下面插入,轻轻一挑,那块肉就飞上了半空,苏东来手腕一抡,向那块还在半空中翻滚的肉斩去,那长刀的刃,不停的在肉上闪动,一斩,二斩,三斩……
当苏东来将长刀搁在案板上的时候,那块已经被割了一块的肉,落了下来,接着,十几块一指厚的肉片,也从半空中落了下来,散开,一片接一片地排在案板上,煞是好看。
苏东来拿起两块薄铁板,当做锅铲,将肉一片一片的排到已经烧热的铁板上,一阵滋滋滋的声音响起,接着上油,上调料,翻面,贴上紫苏叶,继续煎,一阵诱人的香味飘了过来。
11/30/3797下午3:20
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