族，不用出一分钱的成本，就凭技术，每天也有上百万的收入。
这就是独门绝技的好处，能处理金枪鱼的家族不止一个，但只有他们家处理出来的生鱼片，除了薄，匀等一些大家都能做到特点之外，还有一个最大的特点，就是他们家片下来的鱼片，上下两面的鱼肉面上，有一层极薄的冰。
这层极薄的片，和普通的冷冻机做出来的冰不同，它看不见，摸不着，唯一可以验证的是，这种片好的鱼肉，可以叠放在一起放入冷库，再拿出来使用的时候，这些鱼肉片绝不会粘连在一起，依旧是一片一片的，就像纸张一样，分得清清楚楚，没有任何一个别家的片鱼师，能够达到这种效果，最最关键的一点是，这种冰冻层，从鱼肉片在鱼身上住下掉时就存在了，它极好地封住了鱼肉里面的鲜味，没有任何一点的流失，这是任何一个别家的人都办不到的。
这就是片冰劲的功效，它引起了许多日本料理世家的眼红，也知道这是某种功夫，但具体是什么，却又不得而知，一千多年来，当时的柳生家族把这个秘密藏得极严，不仅片冰劲的功法没有流传出去，就连片冰劲的名称，外界都不得而知。
虽然如此，但是在战后，当日本人主体变成了讲西班牙语的拉美人，和讲法语的非洲人后，东京的金枪鱼市场就消失了，散落在世界各地的原日本人，他们更多的是去关注有关生存的现实问题，已经没有太多的精力，去享受顶级的生鱼片了。
即便如此，他们偶尔也能接到一些生意，前往世界各地，去处理那些顶级的金枪鱼，虽然艰难，但也并非熬不下去。
但是到了大星空时代之后，所有的食品原料都变成了罐装的，
第七十八章(3/6)