说完，在摄像机的拍摄下，张冬和刘芸来到比赛台前，刚刚包扎好手的老高站在他们身后提醒着他们流程。
“张总，接下来你要把鸭子片出来，要保证皮肉分离，最好把皮上那层膜也分开！”老高沉声道。
闻言，张冬笑了：“好啊！那就让我来试试！”
说完，他随手拿起一把刀，在手里转了几下，漂亮的舞了个刀花。
看到这一幕，围观的人都忍不住吃了一惊，原来张冬的确擅长刀工！
看台上，杨冬妮不由得瞳孔微缩，脑海中闪过之前被张冬支配的恐惧。
不过她随后就冷笑起来：“不过是雕虫小技而已！你又没学过厨艺，怎么能跟百川食神相比？”
说着，杨冬妮转头望向廖百川那里，只见廖百川正全神贯注的处理着鸭肉，他那神乎其神的刀工再次展现了出来！
杨冬妮忍不住笑了，虽然廖百川刚才答应让张冬找外援，可他却依旧全力以赴对待这次的比赛。
不出意外的话，这次比赛肯定会是她们东州食府获胜了！
不！连意外都不许有！
与此同时，张冬手起刀落，伴随着刀光一闪，面前已经脱毛处理后的鸭子背上，就出现了一道薄薄的刀痕。
随后张冬一手扯着其中一边，另一只手把菜刀伸进了鸭子皮里面，随意搅动几下。
神奇的一幕发生了，鸭子皮竟然被张冬以这种形式轻松分开！
短短两分钟不到，整个鸭子就完成了皮肉分离！
老高惊呆了，这种精湛的刀工，恐怕就连他师伯廖百川都很难拥有吧？
第857章 刘芸上场(3/8)