“这鱼肉做的真好，一点儿也不腥，也没有土腥味。怎么做的小姑子。”柳金枝兴致勃勃地问道。
“这个方法很多，用醋和胡椒粉也可去除鱼的腥味。鲤鱼脊背上有两道白筋，味道腥臭。剖鱼时，将鲤鱼齐腮处切一刀，在鱼的中间部位找出一条白筋，用手拽住外拉，同时，用刀轻轻拍打鱼的脊背直至白筋全部抽出，用同样的方法再抽出另一侧的筋，加少许盐稍腌一会，这样，烹制出的鲤鱼就没有腥味了。”华珺瑶教的都是成本低廉的去腥方法。
“小姑子你也吃，别照看承志。”柳金枝看着儿子道，“承志，别光顾着吃鱼，先把面条吃完。”看着扁嘴的儿子又道，“吃完面条，你这肚子要是还能吃，妈不反对。”
“哦！”华承志这可爱的小脸一下子阴转晴，高兴的挑着面条，愉快地望嘴里扒拉。
华珺瑶时不时的把鱼肉放在他的碗里。
“二哥、二嫂，这鱼你们吃啊！新鲜的时候赶紧吃。”华珺瑶说着用大勺将鱼块舀到他们碗里。
“瑶瑶，你也吃。”华松年看着她催促道。
“好！”华珺瑶这才开始吃饭。
华松年看着华珺瑶一碗米饭下肚，“再来一碗。”
“二哥，不用了，我喝点儿鱼汤好了。”华珺瑶盛了半碗奶白色的鱼汤，上面飘着葱花和翠绿的香菜。
“来到你哥这里可别客气，得吃饱了。”柳金枝忙说话道，说着直接将碟子递给了她，大葱炒鸡蛋好像就她和承志吃了。
“我不会客气的，二嫂，是真的吃饱了。”华珺瑶笑道。
吃完饭，华珺瑶站起来帮忙收碗筷，
第56章 捡便宜(2/4)