么菜了？“看到刘芒起身，众人围了过来。
“嗯。”刘芒点点头：“小简！帮我准备食材！”
“需要什么？我马上去拿！”看到刘芒发出指令，所有人都兴奋起来。
“糯米粉、鸡胸肉、鲜菇、黄瓜、青红椒.....”刘芒沉吟片刻，迅速报出食材名字。
“好咧！”
“明白！”
众人分散开来，连忙去取各种食材。
“老刘，你想好菜品了？”等食材取来，林萧问道。
“还是不太确定，得看最终的成品。”刘芒想了一下：“想用一道菜来展现中华最高审美是很难的，但如果我们能抓住其中十分之一的神韵，那也是一种成功啊！”
食材准备好，刘芒走到放置厨具的货架旁，在上面挑挑拣拣，选出一个大小合适的不锈钢大碗。
“小简，帮我把糯米粉用水和开。记住，得用50度左右的温水。”
“明白！”
“等等。”刘芒想了下，走到放置调料的区域，用料碟舀了一点盐、胡椒粉、辣椒粉、以及少量的糖，倒入单简的面盆中。
“好了，记住！揉面的时候要充分和开，不能有一点疙瘩。”
“主厨，你放心好了。”
单简用力揉搓了半个小时，盆中的面团光滑而有弹性，盆中干干净净，没有一丝多余的粉末。
刘芒满意的点点头，先在不锈钢碗上拍上一层淀粉，然后取过和好的面团，将整个大碗的外层包裹，用手轻轻拍打，力求面团在碗的外层包裹均匀，最后取过小刀，对着灯光仔细修改。
“总厨这是准备干吗？”单简诧异道。
第七百五十章 汝窑之美（1）(3/5)