是豁出去了，胡乱挽起衣袖，再次刷锅起灶，一身香奈儿的定制正装已经沾染上块块污渍。
首先是凉油下豆瓣……
几分钟的功夫，雷蕾就像一个应声虫，按照李相的指示，手忙脚乱中完成了回锅肉的烹制。
肉片成卷，蒜苗青绿，菜色油亮，回锅肉应该有的特点在这里一点没有体现不说，大部分肉片都炒煳了，真是白瞎了如此霸气的刀功。好在放盐是用标准勺，不至于无法下口，只是闻着就不是什么好味道。
看着自己的作品和李相似笑非笑的表情，就连那只可恶的小猫都露出人性化的讥讽，雷蕾有点恼羞成怒，端起锅就要丢进垃圾桶。
好在李相眼疾手快，一把夺过，用筷子沾了红色辣椒酱，滴了两滴在锅中，口中道：“看见吗，这就是标准量，不要加多了。”
见证奇迹的时刻到了，大酱入锅瞬间，回锅肉特有的辛辣和鲜香味爆发出来，快速弥漫整个房间。他端着炒锅颠动几下，将辣酱与回锅肉充分混匀，房间内的味道愈加浓烈，惹得雷蕾不断吞咽口水，这还是自己炒制的那份菜吗？
见惯大世面的雷蕾这会儿变得很是不堪，迫不及待的抢过炒锅，抓起筷子夹住一块边缘有点烧焦的肉片就塞进嘴里。
麻辣的口感在舌尖爆开，打着旋儿的肉片在口中划过，神奇的毫无违和感，焦糊的味道完全消失，直到这一刻，她才相信，李相做到了，化腐朽为神奇。
再次看向那两缸大酱，她眼中充满热切，这就是能够让菜鸟也做出惊天动地、无上美味来的关键，有了它们，江南居的腾飞指日可待。
就这短暂的功夫，她脑
第五四章 两缸大酱(5/6)