御厨做的味道更为丰富，颇有滋味。”
厨艺被认可总是值得高兴的，朱由检也吃了一口，却微微邹起了眉头。
“难道王爷不满意？”可儿问道。
朱由检点点头，虽然这几道菜味道丰富许多，但和记忆里的味道相比，总感觉少了些什么。
细细思索了半天，他才明白过来，是因为少了后世诸多调味料的原因。
虽然大明这时候有了油盐酱醋，调味方法也是极多，但相比于后世还是有许多不足。不说其他，单单味精和辣椒，自己做的这几道菜就不可或缺。
大明现在没有普遍使用辣椒的习惯，辣味主要是依靠花椒的辣味。但众所周知，花椒的辣和辣椒有很大差别，没有吃后很爽的感觉。
至于味精，明朝的厨师会依照料方用各种大料熬制料块来增加风味，并不能代替味精。不过山东的一些厨师发现海肠粉可以提鲜，而海肠粉就是早期的味精。只是因为这是独门秘籍，传子不传徒，传媳不传女，所以知道的人并不多，御膳房也没有用海肠粉提鲜的习惯。
而明朝末年的时候，辣椒已经在浙江一带普及，京城应该也能找到。
回头一定要让人找到这两种东西，满足自己的口腹之欲。
次日上午太阳高挂的时候，朱由检才醒过来。
“现在是什么时辰了？”
打了个大大的哈欠，朱由检揉揉眼睛爬起来。
曹化淳立马道：“刚刚过了辰时。”
古代计时是用十二个时辰，刚过辰时大概就是九点多。
听到已经九点多了，朱由检不悦的道：“昨日
第十七章 明朝皇帝发明了牙刷(2/4)